資格制度の目的
食空間をプロデュースする意義の大切さを、できるだけ多くの方々に知っていただき、食空間コーディネートの知識・テクニックなどの専門性を高め、感性を豊かに磨いていただくために、段階的資格試験等級をご用意し・・・
一般生活者の暮らしを、心豊かな食空間コーディネートにより、一層心が癒されるもの変えてゆきたい。
この知識を生かし、荒れて失われようとしているわが国の家庭の食卓にもう一度、心の通う暖かい団欒を広める＜卓育活動＞の指導者を育成したい。
ホテル・旅館・レストラン・店舗・イベント会場などのサービス関連業界や、生活用品関連産業の方々の職能と感性向上のバックアップをさせていただき、社会に提供されるサービス・商品の質を高め、利用者の満足度アップに寄与したい。
食空間コーディネーターのプロを目指す方に、ステップアップできる専門的指導を行います。
資格制度の目的
【1】3級（旧：基礎コース）／ 詳細はこちら
これまで、この分野にまったくの未経験者でも挑戦できます。
食空間コーディネートに関して日本で初めて集大成されたテキストで勉強され、協会が主催する講習会を受講することによってかなり高い合格率で成功するでしょう。
【2】2級（旧：中級コース）／ 詳細はこちら
（1）3級の資格を取ってから2級への受験資格ができます。
（2）2級コースは筆記試験と実技審査を行います。
（3）筆記試験のための講習会を開催します。
（4）実技審査を受けるには
筆記試験に合格することが、まず必要です。
筆記試験合格後に「協会認定講師」のもとで実技の講習を受けます。
講習後にコーディネート作品の写真を提出し写真審査を受けます。
協会認定講師のもとで受ける講習時間は、それまでの経験の度合いにより個人差があります。
【3】1級
目下設計中です。
